Cómo hacer tus propias barras de supervivencia caseras

Cómo hacer tus propias barras de supervivencia caseras
Cómo hacer tus propias barras de supervivencia caseras



Las barras de racionamiento son esenciales en situaciones de supervivencia. Cuando empiezas a quedarte sin comida dentro de la casa o en cualquier lugar que no tenga acceso a la comida, estas barras te salvarán la vida. Conocer al menos una receta de barra de raciones de emergencia es una habilidad fundamental de supervivencia. Pruebe esta sencilla receta y comience a agregar barras de racionamiento en su almacenamiento de alimentos de emergencia.

Todas las barras de supervivencia deben incluir ingredientes ricos en calorías para realmente cumplir su propósito. Estas calorías también deben provenir de fuentes distintas al azúcar. El azúcar puede usarse como edulcorante, pero no debe constituir la principal fuente de energía debido a que no produce efectos duraderos. Una abundancia de azúcar también puede contribuir a una serie de deficiencias que pueden afectar la función de la mente y el cuerpo durante situaciones estresantes.

Dos de las mejores alternativas son la mantequilla de maní y la leche en polvo. Dos cucharadas de mantequilla de maní tienen aproximadamente 180 calorías y 18 gramos de proteína. ¼ de taza de leche en polvo contiene aproximadamente 160 calorías y 8 gramos de proteína. Cualquiera de estos ingredientes proporcionará un gran impulso a la cantidad de energía que puede proporcionar una sola barra de supervivencia. La leche en polvo agregará un cierto grado de cremosidad a las barras, mientras que la mantequilla de maní producirá un producto más suave que puede ser más fácil de masticar. También se pueden incluir juntos en las recetas.

Paso No 1 Cómo hacer tus propias barras de supervivencia caseras. Cómo hacer barras de supervivencia:

Ingredientes para barras de supervivencia caseras:
  • 2 tazas de avena (regular o la variedad rápida)
  • 2 1/2 tazas de leche en polvo o 2 cucharadas de mantequilla de maní.
  • 1 taza de azúcar
  • 1 paquete de 3 oz de gelatina
  • 3 cucharadas de agua
  • 3 cucharadas de miel
Las barras de supervivencia también deben ser nutritivas para compensar las deficiencias que pueden ocurrir cuando el acceso a los alimentos tradicionales es limitado. Los carbohidratos, la fibra, una variedad de vitaminas y minerales, así como los aminoácidos esenciales son importantes para mantener la salud física y mental. La buena noticia es que conseguimos estos nutrientes de muchos alimentos secos que se pueden incluir fácilmente en las barras de supervivencia.

Las pasas, avena, suero de leche, nueces, dátiles y una variedad de semillas son solo algunos ejemplos de alimentos que son fáciles de adquirir e incorporar a las recetas. También son muy compactos y pueden ayudar a producir barras densas y ricas en nutrientes.

Nueces de Brasil orgánicas 1 lb (453 g) (paquete de 6)
Paso No 2: Cómo hacer tus propias barras de supervivencia caseras. Mezcle la avena, la leche en polvo y el azúcar.

Simplemente ponga los ingredientes en un tazón y mézclelos. Asegúrese de que su tazón sea lo suficientemente grande como para contener 2 tazas más de ingredientes, ya que luego agregará la mezcla de gelatina.

Paso No 3: Cómo hacer tus propias barras de supervivencia caseras. En una cacerola mediana, mezcle la mezcla de gelatina, el agua y la miel. Hierva la mezcla.

Agregue un paquete de 3 onzas de gelatina, del sabor del agrado de usted. Agregue 3 cucharadas de agua y 3 cucharadas de miel. Nota: solo usará 3 cucharadas de agua, no la cantidad indicada en la receta de gelatina en la caja. Revuelva a medida que avanza, hierva esta mezcla. Una ebullición continua es cuando el agua sigue hirviendo y cuando la revuelves, no se detiene la ebullición.

Paso No 4: Cómo hacer tus propias barras de supervivencia caseras. Agregue la mezcla de gelatina a sus ingredientes secos y mezcle bien.

Use las manos muy limpias para combinar los ingredientes.

Paso 5: Cómo hacer tus propias barras de supervivencia caseras. Verifique la consistencia y agregue agua, si es necesario.

Si la masa está demasiado seca, agregue una pequeña cantidad de agua en una cucharadita a la vez. Por lo general, termino agregando 1-5 cucharaditas de agua en este punto. Prueba la consistencia de tu masa presionándola. En última instancia, su masa debe desmoronarse, pero debe pegarse cuando la presiona. Agregue agua hasta obtener el resultado deseado.

Paso 6: Cómo hacer tus propias barras de supervivencia caseras. Presione la masa en una bandeja rectangular grande forrada con papel encerado.

Forra tu sartén con papel encerado. Alineé el mío con papel encerado y papel de aluminio, para ayudar a sostener el encerado, pero puedes usar papel. Luego vierta la mezcla en su sartén y presiónela firmemente. Usé mi puño para presionar el mío. No puedes presionarlo demasiado. Si lo desea, puede hacer que la masa sea agradable y plana con un pequeño rodillo, una espiga o una botella de refresco de vidrio, que en realidad funciona muy bien. Siempre y cuando presione la masa firmemente, esto es opcional.

Paso No 7: Cómo hacer tus propias barras de supervivencia caseras. Corta la masa en barras.

Use un cortador de pizza o un cuchillo, corta la masa en hileras, convirtiéndola en rectángulos o incluso cuadrados. Es importante cortar todo, los pedazos no deben ser tan grandes porque es más fácil que se desmoronen cuando trates de separarlos. Te recomiendo utilizar un cuchillo de mantequilla para estar seguro. 

Paso No 8: Cómo hacer tus propias barras de supervivencia caseras. Hornee durante 1 1/2 a 2 horas en un horno a 200 grados.

A menos que sus barras todavía estén bastante húmedas, solo deberían tomar una hora y media. Sin embargo, realmente no los vas a estropear si se quedan un poco más de tiempo. Si su horno no está muy caliente pueden durar más si desea que sus barras se sequen.

Cuando termine, retírelos del horno. Déjelos reposar 10 minutos, luego recójalos de su sartén, simplemente sosteniendo los bordes del papel de encerado y déjelos enfriar fuera de la sartén.

Paso No 9: Cómo hacer tus propias barras de supervivencia caseras. Empaca tus barras en un recipiente hermético.

Recipientes al vacío rectangular
Cuando las barras se hayan enfriado y estén completamente secas, empaquételas en una bolsa Ziploc, un recipiente de plástico al vacío tipo Tupperware, o envuélvalas en papel de aluminio.

El empacado al vacío permite que tus alimentos duren más y estarán protegidos de las hormigas y otros animalitos.

¡Cuentame como te fue con esta receta casera para hacer tus propias barras de supervivencia¡

¿Tienes alguna otra receta de barras de ración que quieras compartir? ¡Háganos saber en la sección de comentarios!

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