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Como guardar alimentos utilizando absorbentes de oxigeno

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Cómo guardar alimentos utilizando absorbentes de oxígeno

¿Qué son los absorbentes de oxígeno y por qué se utilizan en el almacenamiento de alimentos a largo plazo? Microorganismos patógenos, virus, mohos y levaduras están relacionados con el proceso de deterioro de los alimentos. Es importante recordar también que hay ciertas condiciones que aceleran esta descomposición, como la luz, el oxígeno, la temperatura o la humedad. En este artículo nos centraremos en como guardar alimentos utilizando absorbentes de oxigeno para evitar su descomposición.
En general, el oxígeno puede proporcionar las condiciones para que crezcan microorganismos o causar la oxidación. Este oxígeno es el causante de una pérdida notable  de frescura, sabor, color y aroma de los alimentos.
¿Qué son los absorbedores de oxígeno? Los absorbentes de oxígeno son pequeños paquetes que contienen polvo de hierro. La envoltura permite que el oxígeno y la humedad sea absorbida por el polvo de hierro. Al mismo tiempo que mant…

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